你去过铜锣湾、兰桂坊吗?两个多月来画风突变

欢乐生肖计划 2019年08月25日 09:16:30 阅读:8 评论:0

(原标题:你去过铜锣湾����、兰桂坊吗����?现在“冰”成这样…)�����。

香港的美味����。

怕是说个三天三夜也说不完�����。

你可以到老字号点份早茶套餐或者叉烧饭�����。

到藏匿在街头巷尾的小店����。

吃碗咖喱鱼丸和烧卖������。

可以寻觅到各类甜品汤羹������。

再来顿热气腾腾的港式打边炉���� 。

晚上和朋友一起去兰桂坊的酒吧喝杯酒�����。

从市井拍档到先锋名典 �����。

这里应有尽有���。

让你直流口水�����。

餐饮界的“西洋拳”和“太极拳”���。

也在这里同台竞技��� �。

各显神通�����。

餐厅排长队的火爆画面随处可见�����。

2019年上半年香港高流湾海鲜火锅店的火爆场景� ��。新华社记者吴晓初 摄� ��。

2019年上半年香港高流湾海鲜火锅店的火爆场景�� �。新华社记者吴晓初 摄�� �。

然而���。

两个多月以来������。

画风突变�� ��。

很多餐厅没了客人����。

不少香港餐饮从业者对记者说����。

两个多月以来� �。

香港餐饮业的生意受到很大影响�����。

营业额减少����。

多家餐厅停业员工失业�。

“这段时间我们餐厅的生意���。

比‘非典’和2008年金融危机时还差����。

比‘寒冬’更可怕的是�������。

我们要担心是否‘冻死’了������。

这还是那个大家心中美食之都香港吗����?”����。

桥底辣蟹是位于香港铜锣湾的一家餐厅������。

此前广受欢迎�����,门前常排着很长的顾客等位长队���� 。

8月本是餐饮业的旺季����� 。

晚上7点传统就餐高峰时段����。

记者来到这里� �,发现一楼生意冷冷清清�����。

二楼和三楼都已经熄灯关闭了���。

香港桥底辣蟹的老板黄清团说目前客人少了六七成�����。新华社记者秦晴 摄�����。

“这两个月我们的生意收入少了六成以上� ��。

客人减少了六七成�����。

目前一个月亏损两三百万港元������。”������。

桥底辣蟹老板黄清团说 ��。

“之前店里三层楼全开� �� 。

高峰期还要排队���。

现在只开一层楼都坐不满�����。”�����。

雪上加霜的是�����。

黄清团7月在老店旁新开了一家火锅店����。

却不料刚刚装修好就遇到困难� ���。

生意很差�� ���。

位于骆克道的权发海鲜酒楼八月停业关闭���� �。新华社记者秦晴 摄���� �。

与桥底辣蟹一条马路之隔的权发海鲜酒家����。

8月已经停业�����。

酒家大门已拉上铁栅门���。

与过去热闹的场景对比鲜明���。

停业的不止一家����。

仅记者采访时就发现����。

铜锣湾谢斐道的翠华茶餐厅�����。

和湾仔的两家小吃店也都关门停业�����。

位于铜锣湾谢斐道的翠华茶餐厅关停歇业�� ���。新华社记者秦晴 摄�� ���。

位于湾仔的两家小吃店关门停业�������。新华社记者秦晴 摄�������。

同样感到有点喘不过气的是香港著名餐厅杭州酒家����。

老板吴瑞康一边摇头一边说����。

“现在不仅是寒冬����。

更是冰寒������。

看不到什么时候能够‘起死回生’�������。”�������。

杭州酒家老板吴瑞康为现在开始亏钱而发愁��� � �。新华社记者秦晴 摄��� � �。

自己的餐厅是“非典”期间开的���。

2008年金融危机都没亏过钱����。

现在周末都没客人����。

已经开始亏钱了������。

位于兰桂坊的名人坊餐厅总厨郑锦富连续十年获得米其林星级餐厅����。新华社记者吴晓初 摄����。

这个时候����。

连以往“一桌难求”的“米其林”餐厅也不能幸免����。

大厨郑锦富在兰桂坊的粤菜餐厅������。

2019年已经连续十年摘星“米其林”�����。

今年年初记者在店里见到郑锦富时����。

他还笑容满面�����。

如今却满脸无奈�����。

他说����。

“现在几乎没什么客人预订了��。

就算预订了后来也取消了”����。

大酒楼受到的冲击也很大��。

位于湾仔的六国酒店于1933年创立�������。

是香港一家老字号酒店���。

六国酒店饮食营运经理(中菜)岑德铭说��。

因为餐厅7月装修��。

躲过了一个月的冲击����。

目前营业额已经下降了25%至30%���。

近期周末几乎没有客人��。

接下来的生意还很难讲����。

客人少了很多���,杭州酒家的店员没有之前忙碌了���,店员开始担心生计����� �。新华社记者秦晴 摄����� �。

目前香港餐饮业量价齐跌����。

“失业率升高人心惶惶�������。

有朋友在中环餐厅打工��� ��。

他们那里经不住压力大关店歇业了����。

自己做的餐厅生意也少了这么多�����。

很担心自己的生计������。

很害怕”� ����。

杭州酒家店员王雪梅说����。

由于客人不多���。

此外����。

很多餐厅给员工放假�����。

黄清团让很多员工放假回家休息������。

“很多员工在这里干了很多年���。

不忍心辞退����。

先让他们休息�����。

有生意再叫他们回来”�������。

“香港有2万多家餐厅����。

雇佣员工超过30万人����。

是香港经济的重要支柱��� � �。

目前很多家倒闭���。

不少餐厅停业关闭������。

很多员工没有了生计����。

大家期待��。

能早日渡过难关”�������。

香港餐饮联业协会会长黄家和说���。

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